厨房灭火设备公司-成安消防设备(在线咨询)-太原厨房灭火设备

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在面临火灾时灭火效率和灭火性能是值得关注的。效率和性能可以根据灭火剂用量和灭火时间的长短来确定，常见的灭火产品中灭火效率从高到低依次为化学灭火的灭火剂(干粉、气溶胶等)、窒息灭火的惰性气体(CO2、IG541等)、泡沫、细水雾(水喷雾)。由数据可以看出，太原厨房灭火设备，气体、泡沫、细水雾、水喷雾和自动喷水灭火系统灭火时间和灭火剂用量依次增加，自动喷水灭火系统灭火剂用量大灭火时间长，但相对可靠，灭火成功率为95%以上。选用可靠的灭火设备可为人的平安提供保障。厨房灭火设备

建筑自身的条件也会对灭火设备的选用造成影响。不同灭火设备由于其本身的性能而适用于不同建筑和保护区，为保证灭火效率，应选择适当灭火设备。自动喷水灭火系统通常用于建筑物的整体保护;水喷雾主要用于建筑物的局部保护，厨房灭火设备公司，水喷雾可用于构筑物整体保护;火探管仅用于保护局部的控制柜等。大量数据表明自动喷水灭火系统灭火成功率在95%~98%之间，在灭火上表现较好。

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为什么厨房烹饪设备自动灭火系统宜采用药剂和水共同作用灭火?其灭火机理是什么?

因为厨房是人们食品加工的重要场所，为了不对食品产生污染，避免造成人体危害，则要求灭火剂应采用无毒、无污染、无腐蚀性的灭火剂;灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉，再用细水雾来吸收热能，防止复燃。达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火，但灭火时间会长很多，而且还会扩大燃烧范围(燃烧的热油遇水后会迸溅到周围)，还有可能造成人身伤害。厨房灭火设备

灭火机理是：

①灭火剂有抑制油料燃烧的作用;

②细水雾有穿透火焰冷却降温的作用;

③水可以吸收和阻隔辐射热;

④灭火剂和水混合应用方式灭火;

⑤防止油料复燃。

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商业用厨房灭火系统可分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般以充装超细粒干粉灭火剂为主 。湿式灭火系统充装以特殊配制的水系灭火剂或泡沫灭火剂为主。厨房灭火设备

一般厨房餐饮地方都放置有消防设备和灭火器材，但是很多人不会使用，在平时应该对员工进行培训，教会他们如何正确使用食堂和餐厅内的一切消防设备和灭火器材。在应急的情况之下可以自救;电气化现在也走进了厨房。在厨房中用电是非常常见也是的。但是厨房用电一定要小心，由于厨房的潮湿，厨房用油频率很高，很容易在墙壁，地面形成水滴，而这些水滴又很容易滴到一些电器的插孔内。所以厨房的插座用封闭式的可以防止电路发生短路现象。

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