厨房自动灭火装置厂家-成安消防设备-晋城厨房自动灭火装置

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为什么厨房烹饪设备自动灭火系统宜采用药剂和水共同作用灭火?其灭火机理是什么?

因为厨房是人们食品加工的重要场所，为了不对食品产生污染，避免造成人体危害，则要求灭火剂应采用无毒、无污染、无腐蚀性的灭火剂;灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉，再用细水雾来吸收热能，防止复燃。达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火，厨房自动灭火装置报价，但灭火时间会长很多，而且还会扩大燃烧范围(燃烧的热油遇水后会迸溅到周围)，还有可能造成人身伤害。厨房自动灭火装置

灭火机理是：

①灭火剂有抑制油料燃烧的作用;

②细水雾有穿透火焰冷却降温的作用;

③水可以吸收和阻隔辐射热;

④灭火剂和水混合应用方式灭火;

⑤防止油料复燃。

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厨房灭火设备是采用机械与电控相结合，学校食堂厨房自动灭火装置，结构精巧、美观、，具有厨房自动灭火设备、手动、应急三种启动方式，厨房自动灭火装置厂家，实施全天24小时监控，装配合理，不占用厨房地面面积，只占少量空间，操作维护方便。

厨房灭火设备的分类。商业用厨房灭火装置可分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般以充装超细粒干粉灭火剂为主。湿式灭火系统充装经特殊配制的水系灭火剂或泡沫灭火剂为主。该类灭火系统具有灭火，晋城厨房自动灭火装置，灭火后易于清洗现场等优点。厨房自动灭火装置

商业厨房火灾具有不达到燃点，锅内的食用油不会燃烧，而一旦燃烧则具有很高的热量足以维持持续燃烧的特点。即使是扑灭表面的火焰，油锅内的油还保持了相当高的、超过自燃点的温度。未经冷却的油在接触到氧气后，能随时引起复燃。这样就使得此类火灾相对于、柴油等油品火灾更难以扑灭。

商业用厨房在使用过程中，其排烟罩及风管会因油烟影响逐步集聚油垢。当烟罩及风管内的油垢遇到明火时，易引起燃烧，并经风机、风管等途径蔓延而引发火灾。厨房自动灭火装置

调试厨房自动灭火装置设备前应注意以下几点：

一，熟悉厨房设备灭火装置的所规定的技术要点。

二，准备厨房自动灭火设备调试规定所需的记录表。

三，调试厨房自动灭火装置必需的其他资料。

本期内容就跟大家分享到这里了，更多关于厨房自动灭火装置的精彩资讯请继续关注我们吧！

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介绍一下厨房设备灭火装置的工作原理。

1.根据食用油的特性，当油温达到燃点（363℃以上），油锅便开始燃烧，短时间8安温度可迅速达到400℃以上。

2.燃烧所产生的热量，使烟罩内温度上升至182℃时，灭火装置的感温器动作触发机械式驱动器。

3.驱动器工作，打开驱动器体贮存瓶，被释放的压力氮气经减压后至灭火器贮存器，灭火剂通过管网，喷嘴喷洒至油锅，烟罩，集烟管内，灭火剂与燃烧的食用油发生反应，迅速降低油温，形成泡沫覆盖层，扑灭火灾。

4.灭火的同时可自动关闭燃气联动阀，开启声光报警。厨房自动灭火装置

5.灭火剂喷射完毕后，水流阀自动开启，喷洒冷却水，防止复燃。

6.感温器动作至灭火，一般在十秒内便可自动完成。

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